เมล็ดเจียคืออะไร ?

ในเมล็ดเจียมีไฟเบอร์สูง ซึ่งไฟเบอร์จะช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย
ระบบการย่อยอาหาร และทำให้ดูดซึมสารอาหารที่มีประโยชน์ได้ดี
นอกจากนี้ไฟเบอร์ในเมล็ดเจียยังช่วยให้อิ่มตัวไว
ลดความอยากทานอาหารลง ทั้งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเป็นอย่างดี ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดอุดตันอีกด้วย

และในเมล็ดเจียยังมีสารอาหารสำคัญอีกหนึ่งอย่างที่ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างดี นั่นคือ มิวซิเลจ 
หนึ่งในไฟเบอร์ที่จับโมเลกุลของไขมันได้ ลดไขมัน ควบคุมความหิว ใช้ในการลดน้ำหนัก
และช่วยดูดซับพิษของร่างกายที่ขับออกทางน้ำดี

***************************

"นอกจากนั้นยังมีสรรพคุณอีก 8 ข้อ!!"
โดย 8 ข้อนี้ เป็นประโยชน์จาก สารอาหารในตัวเมล็ดเจีย

เมล็ดเจียเม็ดเล็ก ๆ มีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าที่เราคิดไว้ซะอีก เรามาดูกันว่าถ้าเรากินเมล็ดเจียเป็นประจำทุกวันแล้ว สุขภาพของเราจะดีขึ้นในด้านไหนบ้างนะ

1. หัวใจแข็งแรง 
เมล็ดเจียอุดมด้วยกรดไขมันดีโอเมก้า-3 และ โอเมก้า-6 ช่วยปรับสมดุลระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกาย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด เกิดการไหลเวียนเลือดดีเข้าสู่หัวใจ จึงเป็นผลให้หัวใจของเราแข็งแรงขึ้น

2. ห่างไกลโรคเบาหวานประเภท 2 
เมล็ดเจียเป็นธัญพืชที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่อุดมด้วยไฟเบอร์สูงที่ช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด จึงมีคุณสมบัติช่วยต้านโรคเบาหวานประเภท 2 ได้

3. บาดแผลหายเร็ว ไม่ติดเชื้อง่าย
เมล็ดเจียมีกรดไขมันโอเมก้าทรีที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นสารโพรสตาแกลนดิน (Prostaglandin) มีฤทธิ์แก้อักเสบ จึงช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด ป้องกันการติดเชื้อของบาดแผล ช่วยให้บาดแผลหายเร็ว ไม่เรื้อรัง

4. ร่างกายมีระบบเผาผลาญพลังงานดีขึ้น
เมล็ดเจียมีไฟเบอร์ โปรตีน และกรดไขมันโอเมก้าทรีสูง จึงช่วยปรับสมดุลระบบเผาผลาญพลังงานของร่างกายได้

5. บำรุงความจำ
เมล็ดเจียมีกรดไขมันโอเมก้าทรีสูงกว่าปลาแซลมอนถึง 9 เท่า ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมองให้ทำงานเป็นปกติ เราจึงมีกระบวนการเรียนรู้และจดจำดีขึ้น มีสมาธิจดจ่อมากขึ้น

6. ห่างไกลโรคกระดูกพรุน
เมล็ดเจียอุดมด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อกระบวนการเสริมสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโปรตีน จึงช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน และภาวะกระดูกบางได้

7. ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ
เมล็ดเจียอุดมด้วยไฟเบอร์อยู่ประมาณ 34.4 กรัม ซึ่งนับว่าเป็นปริมาณไฟเบอร์ที่เพียงพอสำหรับร่างกายในแต่ละวัน ที่จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานเป็นปกติ

8. ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
เมล็ดเจียอุดมด้วยโปรตีน และแร่ธาตุฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุงเซลล์เนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายเรา เพื่อดูดซึมไปใช้กระบวนการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ